キムチ焼きそば、って知ってるかい？

ＧＷ（ゴールデンウイーク）ですが、みなさまいかがお過ごしでしょうか？　私の場合はやはりＧＷ=ごろごろウイーク、という感じなのデス（苦笑）。

ちょっと前に行った某ドンキホーテで、「キムチ焼きそば」なるものを発見。お湯をそそいで作るインタスタント製品ですが、食べてみると意外においしい。てなにより「キムチと焼きそば」と組み合わせが新鮮でした。
＃単に食べ物に詳しくないだけかもですが（苦笑）。

というわけで、今回は自家製のキムチ焼きそばに挑戦。でも焼きそばの麺がなかったので、インスタントの日清焼きそばの麺で代用（笑）。そしてキムチなのですが、まんまキムチをつかわず（というか、ぜんぜん使わず）、たまたま「キムチ風味の調味料」があったので、それを利用することに。あとの材料はたまねぎとブタのバラ肉。

１）たまねぎをタテに薄切りしたものをいため、ブタのバラ肉（比較的細かく切ったもの）と一緒にいためる。そしていったん取り出す。

２）焼きそばの麺をいためる。というより、日清やきそばの場合は、フライパンで沸騰させたお湯の中に麺をいれてほぐす。
＃「焼きそば」といえるのか？（笑）

３）水分がなくなったところで、キムチ風味の調味料をいれる。そしてたまねぎと豚肉もいれていためる。完成。

４）その他、お好みにより、青ネギや炒った白ゴマをかけてみたり、またはマヨネーズにつけたりも可。

これだけなのですが、意外とおいしいデス。少なくとも個人的にはグー。今後もしばらくハマりそうな予感（笑）
＃ＧＷをヒマしているアナタも是非トライ！
＃って、キムチ風味の調味料の、正式な商品名を忘れてしまった……また明日？

追記：
キムチ風味の調味料についてですが、これは「エバラ　キムチ料理のたれ」なのでした。

●エバラ　キムチ料理のたれ
http://www.e-ebara.com/products/user/syouhin_details.asp?hbkid=1&briid=2&shgid=12&shnid=32